Parceque je me découvre une envie de cuisiner, de tester des recettes, et que cela se résume très souvent aux Gâteaux, macarons, chocolat et douceurs en tous genres...
/image%2F0985461%2F20141029%2Fob_ac24ee_10686974-10152779493449487-35690539954.jpg)
J'avais envie de faire un gâteau simple, avec des pommes et bien entendu avec mon petit assistant en chef de 3 ans qui apprécie d'être impliqué en cuisine tout comme il aime jardiner ou tout autre activité pratiquée par ses parents. Lui permettre de mélanger,...
Lire la suite/image%2F0985461%2F20140526%2Fob_c09aaf_image-3.jpg)
J'ai eu l'occasion de participer à un mini concours avec une marque connue de chocolat à pâtisser sur leur page Facebook. L'idée était de réaliser un gâteau au chocolat pour la fête des mères et de poster la photo sur leur mur. J'ai réalisé de nombreuses...
Lire la suite/image%2F0985461%2FobpicRo7kXS.jpeg)
Après avoir testé plusieurs recettes je pense avoir trouvé celle qui allait donner des madeleines fondantes, moelleuses et bien gonflées comme je les aime! J'ai écouté les conseils de mes lectures, du choc thermique sur "j'en reprendrai bien un bout"...
Lire la suite/idata%2F4163427%2Fimage.jpeg)
J'avais envie de faire un dessert avec mon ananas et pas seulement le manger ainsi, et j'avais aussi des pommes en quantité... L'idée m'est venue de faire une tarte tatin pommes et ananas. J'ai alors fouiné sur le net et j'y ai puisé quelques bouts de...
Lire la suite/idata%2F4163427%2Fphoto-1-copie-2.JPG)
Elle est simple, facile, rapide à réaliser et le résultat n'en est pas moins bon. Ingrédients: 200gr de Chocolat à patisser 100gr de beurre 100gr de sucre 50gr de farine 3 oeufs un peu de beurre et de farine pour le moule Recette: Préchauffer votre four...
Lire la suite/idata%2F4163427%2Fphoto-1--1-.JPG)
Pour le 1er anniversaire de mon fils j'avais tenté le gâteau coccinelle... Pour les deux ans je m'étais dit: je ferai simple, non pas que la 1ère expérience fut décevante, mais par manque de temps. Au programme deux gâteaux au chocolat bons et simples...
Lire la suite/idata%2F4163427%2F581550_10151137999764487_585485769_n.jpg)
Sans vouloir faire trop de pub, j'ai grâce à facebook découvert plein de pages ou sites où piocher recettes et astuces... Notamment avec le chocolat et Nestlé ... Déjà je gardais consciencieusement leur recette sur les emballages de tablette chocolat,...
Lire la suite/idata%2F4163427%2FAPI%2F2012-05%2F16%2Fimage1-2012-05-16-08-15-18--0000.jpeg)
Alors là rien de bien compliqué : des fraises, une sorbetière, un brin de menthe et beaucoup de fraicheur ! Laver, équeuter les fraises, les mixer avec un filet de citron, un petit peu de sirop de sucre (sucre fondu à 118°C), et mettre dans la sorbetière...
Lire la suite/idata%2F4163427%2FAPI%2F2012-05%2F16%2Fimage2-2012-05-16-08-14-28--0000.jpeg)
J'ai longtemps cherché une recette "simple" de muffins, on en trouve plein sur le net et dans les livres, mais pas toujours si classique que ça...et souvent bien "grasses" ! Après avoir fouillé, j'ai testé et aimé ceux faits d'après une recette inspirée...
Lire la suite
/idata%2F4163427%2FAPI%2F2012-05%2F16%2Fimage1-2012-05-16-08-16-37--0000.jpeg)